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2007/06/30

木いちごのジャム

200706301
ある日、夫が犬の散歩がてら採って来た木いちごでジャムを作ってくれました。
毎年、木いちごがなっているのを見ては、これでジャムを作ったらどんな風になるんだろうと気になっていたようです。
最後の、仕上げのところを手伝ったのですが、ちょっと煮詰めすぎたようで固めになりました。
初めて食べる味のジャム、種が多く舌に残りますが、素朴な味わいでパンに良く合いました。

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