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2007/04/28

今年初の森風

200704281
ゴールデンウィーク初日。
とってもいい天気です♪
本日より今年の営業を始める葛巻町の「カフェ森風」にお友達と行ってきました。
わたしを覚えていて迎えてくださいました。
とても嬉しかったです。
新しいスタッフの方とも初対面。
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本日のランチは「ミートローフと季節のお野菜プレート」
トマトソースを添えたミートローフ、ほうれんそうといちご、カッテージチーズのサラダ、マッシュポテト。
野菜は地元葛巻町で採れたもの、卵は森風産だそうです。
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抹茶シフォンケーキと、白樺の樹液で淹れたコーヒー。
白樺の樹液は、ぐんぐんと水を吸い上げる今の季節だけ採れるそうです。
樹液をそのままも飲ませていただきました。
薄く白っぽいけどほとんど透明な液体で、少しだけとろりとしているような感触で、ほんのり甘い。
その樹液で淹れたコーヒーも、お砂糖を入れなくてもほのかな甘さ。かすかに、カラメルのような味のするコーヒーでした。
食事もケーキも、ていねいに作ってあり、しみじみおいしくいただきました。
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福寿草が咲いていました。
昨年の秋、カフェの店仕舞いの日に来て以来だったので、春になってまたここに来られて嬉しいです。
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ぶらんこに乗って遊びました。
ぐんと漕ぐと、目の前の山、青空が近づきます。

夕方までいて、たくさん遊んで話をしました。
「また来てね」と言っていただき、幸せな気持ちで帰途につきました。
また行きます。こんどはパンを持っていきますね(^_^)
アースオーブンでのピザの日にも行きたい♪

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