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2006/09/23

秋の食卓 焼きサバとごはん

200609213
夫が、とれたてのサバをもらったようです。
開いて干してきてくれました。
200609211
せっかくなので、鍋でごはんを炊きました。
200609212
甘い味がします。
それに、おこげができて、香ばしい。

つるむらさきのおひたしや、オクラの茹でたの、れんこんとしめじの味噌汁を一緒にいただきました。
しみじみとおいしい秋の食卓。

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コメント

おいしそ~!!
おこげも鯖もおいしそうです。

秋は美味しいものが沢山あってうれしい季節。
私は最近秋刀魚に夢中です。
まだまだ下手なので、三枚におろすと可愛そうな切り身になってしまいます。

母は戻り鰹に最近はまっているんだとか。
生もいいけれど、生姜と砂糖としょうゆで煮て食べても美味しいそうです。

母も私も食欲の秋です。
いもの子汁、栗ご飯、柿etc・・・
秋っていいですネ☆
ゴマさんの秋のお料理の日記も楽しみです。

投稿: ジャスミン | 2006/10/02 00:09

ジャスミンさん、ありがとうございます(*^-^*)
うちは、魚をさばくのは夫の仕事・・・わたしはほとんどできないのです。ジャスミンさん、すごいなぁ。一人暮らしの頃なんて、魚料理したことなかったよ・・・
食欲の秋を謳歌するつもりが、不覚にも風邪をひいてしまいました。あぁ。
早く治さなくちゃ。

投稿: ごま | 2006/10/04 19:16

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