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2003/10/08

魚の日々

魚のとれる季節になってきたので、サバとかイカとかたびたびいただきます。
今日も、サバがあったので、さばみそとサバ鍋を作りました。
(さばくのは夫の役目)

サバ鍋、おいしいですよ~。
今日のは、かつおだしが濃くとれてしまって、かつお味が強かったけど。
魚って、しみじみとおいしいですよね。
サバ鍋の作り方は、去年の今ごろに載せているはず。ぜひ、作ってもらいたい一品です。酒に合います。

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